予約の一行で、席は決まる

予約をしないで行って、初回のデートで失敗したことがあります。

空いていて、店員さんが「お好きな席へどうぞ」と言ってくれた。結果、座ったのは正面のテーブル。初対面で正面は、視線の逃げ場がありません。あの日は最初から最後まで、なんとなく居心地が悪かったです。

当日の「どこ座りますか」は、いつも同じになる

当日にお店に入って「どこ座りますか」になった瞬間、席はだいたい流れで決まります。

店員さんはまず正面のテーブルを案内します。二人連れに最初に出るのは、いつもそちらです。こちらもその場で「すみません、カウンターはありますか」と言い出せる人は少ない。

つまり、席は当日に選ぶのではなく、予約のときに決まるんだと思います。当日の「どこ座りますか」を待っていると、いつも同じ席になります。

予約のときに、一行だけ書く

今は、予約のときに一行だけ書いています。

カウンターの角があれば、嬉しいです

たったこれだけです。これで当日は、店員さんが「こちらへ」と案内してくれます。席について話し合う必要がなくなります。

店によって書けるところは違いますが、だいたいどこでも「備考」や「要望」の欄があります。そこに一行、です。

書くときの三つ

予約の一言は、何を書くかで中身が変わります。

• 斜めがいい → 「カウンターの角があれば嬉しいです」
• 正面は避けたい → 「四人掛けの角を二人で使える席があれば嬉しいです」
• 静かがいい → 「奥の方の席があれば嬉しいです」

要望の欄に書いたことが、そのまま当日の席になるとは言い切れません。でも、書かないよりは確実に通りやすい。n=9で試して、希望した席に案内されたのは七回でした。

外した話

希望を書きすぎたことがあります。三つも書いてしまって、当日案内されたのは真ん中のテーブル。逆に「書いたほうが当てにならないのかな」と思った回もありました。

でも、考えてみると、あれは希望が多すぎたのが原因で、一行だけのときはちゃんと通っています。

予約の希望は、ひとつだけ、具体的に。これが今の結論です。席は当日の頑張りでなく、予約の一行でだいたい決まります。

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